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2011-01-16(Sun)

Monster Shiitake

年末豊作だったしいたけ。たくさん収穫の後、菌床をちょっと休ませてからまた栽培開始してしばらく放置。

今日久々に見たら...

P1040113.jpg

なんぢゃこりゃー!!!

爆笑してもうた!これはすごい!

もうしばらく育てて様子見てみよ☆どこまで大きくなるか楽しみですな~♪
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2010-12-14(Tue)

豊作

おくちゃんに便乗して買ってもらったしいたけ栽培キットでしいたけ栽培中☆最初栽培環境がいまいちだったのかなかなか育たず、途中から風通しを良くし場所を変えたら..あっっ!と言う間にニョッキニョキ成長!数時間で明らかに大きくなって行く!こーれはしばらく毎日しいたけ祭ですな♪

P1030848.jpg
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2008-12-16(Tue)

松なめこ

日曜日DOMANI・明日展を観た後にミッドタウンをぷらぷら中見つけたきのこさん、その名は「松なめこ」!なにやらマツタケ菌となめこ菌を合わせた新種のきのこなんだと。店先でバターソテーを試食。シャキシャキうま!きのこは大好きだけどマツタケは匂いが苦手なぱぴのこだが、これはマツタケの匂いはきつくなくて好きよ♪軽くしっとりぬめってるところはやっぱなめこなのね。1パック298円のを購入。

PC160081.jpg

シンプルにガーリックと塩とバターで炒めてみた。まぁ~オイシッ!もっと買えばよかったなー。

やっぱきのこサイコー!

Viva KINOKO!!
2008-01-06(Sun)

ムキタケ

RaBの現場助っ人のエチゴヤ師匠は、登る大工さんできのこ狩りの名人でもある。その師匠が去年奥多摩の山の急斜面で山盛り採って来たムキタケを投入した炊き出しを食した。

このムキタケ、毒きのこのツキヨタケに見た目がそっくりなんだそうな。うむむ。でも師匠が自信をもって大丈夫だ!と太鼓判を押してくれたので安心してモリモリ食べた。

傘の裏にゼラチン質の層があってぷにぷに歯ごたえがウマヒ!一度冷凍したから味が落ちてると師匠は言うが、きのこらしい香りとぷにぷにが実にイイ!初めて味わうムキタケにぱぴのこご満悦☆

ムキタケ

今年の秋はエチゴヤ師匠にきのこ狩りに連れて行ってもらうのだみどりきのこ
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papinoko

Author:papinoko
扶養家族:ぴのこ&ぱぴこ&ちこ&やこ
好きな食べ物:きのこ

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